Máy tẩm bột thịt cá tự động Nhà máy Máy tẩm bột Tempura
Máy tẩm bột là thiết bị xử lý sơ bộ trong quy trình sản xuất sản phẩm chiên. Máy được sử dụng rộng rãi trong dây chuyền sản xuất chiên liên tục và có thể được sử dụng kết hợp với máy tạo hình, máy tẩm bột hoặc máy chiên. Sản phẩm được chế biến đi qua bồn chứa bột bằng băng tải, phủ một lớp bột lên bề mặt sản phẩm, sau đó có thể được đưa trực tiếp vào máy chiên hoặc máy trộn bột, giúp bảo vệ sản phẩm chiên và tăng cường màu sắc, hương vị sản phẩm.
Máy cán bột là thiết bị định hình hoàn toàn tự động, có thể tự động hoàn tất quá trình định hình sản phẩm. Có hai loại máy cán bột: một loại dùng cho bột mỏng và loại còn lại dùng cho bột đặc. Một loại máy cán bột nhúng sản phẩm vào bột nhão qua băng tải, để sản phẩm được phủ một lớp bột nhão hoặc bột tempura. Loại máy cán bột còn lại dùng màng cán bột và tấm đỡ bột phía dưới để phủ đều bột nhão lên sản phẩm, phần bột thừa sẽ được thổi bay khi đi qua dao khí.
1. Thiết kế nạp nhanh, dễ vệ sinh;
2. Độ nhớt của bột nhão ≤ 2000pa.s;
3. Bơm cung cấp bột nhão có lực cắt nhỏ để cung cấp bột nhão, cung cấp ổn định và ít làm hỏng độ nhớt của bột nhão;
4. Chiều cao của thác nước dán có thể điều chỉnh và tốc độ dòng chảy có thể điều chỉnh để đảm bảo tính toàn vẹn của thác nước dán;
5. Nhiều công dụng, nguyên liệu thô có thể áp dụng rộng rãi, sản phẩm phong phú;
6. Dễ vận hành, vệ sinh, an toàn và đáng tin cậy;
7. Có thể kết nối với máy trộn bột, máy phủ vụn bánh mì, máy tạo hình, máy chiên và các thiết bị khác để thực hiện sản xuất liên tục;
8. Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ và các vật liệu cấp thực phẩm khác, thiết kế mới lạ, cấu trúc hợp lý, hiệu suất tuyệt vời, phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh, phù hợp với tiêu chuẩn HACCP và dễ dàng vệ sinh;
9. Sử dụng quạt áp suất cao để loại bỏ bùn thừa.
Thịt: gà viên đại tá, gà viên, thịt viên thịt xay, sườn gà, sườn thịt, v.v.
Sản phẩm thủy sản: cá viên, bánh hamburger hương vị cá, v.v.
Rau củ: bánh khoai tây, bánh bí ngô, bánh burger chay, v.v.
Thịt và rau hỗn hợp: nhiều loại thịt viên hamburger
