Máy đập bột là thiết bị tiền xử lý trong quá trình sản xuất các sản phẩm chiên rán. Nó được sử dụng rộng rãi trong dây chuyền sản xuất chiên liên tục và có thể được sử dụng kết hợp với máy tạo hình, máy làm bánh mì hoặc máy chiên. Sản phẩm đã qua chế biến đi qua thùng bột bằng băng tải, sao cho bề mặt sản phẩm được phủ một lớp bột, có thể cấp trực tiếp vào nồi chiên để chiên hoặc cho vào máy bột, có thể bảo vệ sản phẩm đã chiên. sản phẩm và tăng màu sắc và hương vị sản phẩm.
Máy đập là một thiết bị định cỡ hoàn toàn tự động, có thể tự động hoàn tất quá trình định cỡ của sản phẩm. Có hai loại máy đánh bột, một loại dành cho bột mỏng và loại còn lại dành cho bột dày. Một loại máy đánh bột nhúng sản phẩm vào bột nhão qua băng chuyền để sản phẩm được phủ một lớp bột nhão hoặc bột tempura. Máy đập còn lại bám đều lớp bột nhão vào sản phẩm thông qua tấm dán và tấm ổ đỡ phía dưới, phần bột nhão thừa sẽ được thổi bay khi đi qua dao khí.
1. Thiết kế tải nhanh, dễ lau chùi;
2. Độ nhớt dán 2000pa.s;
3. Bơm phân phối bột nhão có lực cắt nhỏ để phân phối bột nhão, phân phối ổn định và ít làm hỏng độ nhớt của bột nhão;
4. Chiều cao của thác dán có thể điều chỉnh được và tốc độ dòng chảy được điều chỉnh để đảm bảo tính toàn vẹn của thác dán;
5. Nhiều mục đích sử dụng, nhiều loại nguyên liệu thô có thể áp dụng, sản phẩm phong phú;
6. Dễ vận hành, vệ sinh, an toàn và đáng tin cậy;
7. Nó có thể được kết nối với máy làm bột trước, máy phủ vụn, máy tạo hình, máy chiên và các thiết bị khác để thực hiện sản xuất liên tục;
8. Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ và các vật liệu dùng cho thực phẩm khác, với thiết kế mới, cấu trúc hợp lý, hiệu suất tuyệt vời, phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh, phù hợp với tiêu chuẩn HACCP và dễ làm sạch;
9.Sử dụng quạt cao áp để loại bỏ bùn dư thừa.
Thịt: cốm gà của đại tá, cốm gà, chả hamburger, sườn gà, thịt băm, v.v.
Thủy sản: cá bít tết, chả hamburger vị cá, v.v.
Rau: bánh khoai tây, bánh bí ngô, bánh burger chay, v.v.
Hỗn hợp thịt và rau: nhiều loại bánh hamburger