Máy tẩm bột chiên xù tự động cho thịt và cá, máy tẩm bột chiên xù Tempura.
Máy tẩm bột là thiết bị tiền xử lý trong quy trình sản xuất các sản phẩm chiên. Nó được sử dụng rộng rãi trong dây chuyền sản xuất chiên liên tục và có thể được sử dụng kết hợp với máy tạo hình, máy tẩm bột hoặc máy chiên. Sản phẩm sau khi chế biến sẽ được đưa qua bể tẩm bột bằng băng tải, nhờ đó bề mặt sản phẩm được phủ một lớp bột, và có thể được đưa trực tiếp vào máy chiên để chiên, hoặc vào máy phủ bột, giúp bảo vệ sản phẩm chiên và tăng màu sắc cũng như hương vị của sản phẩm.
Máy tẩm bột là thiết bị định cỡ hoàn toàn tự động, có thể tự động hoàn thành quy trình định cỡ sản phẩm. Có hai loại máy tẩm bột, một loại dành cho bột loãng và một loại dành cho bột đặc. Một loại máy tẩm bột nhúng sản phẩm vào bột nhão thông qua băng tải, để sản phẩm được phủ một lớp bột nhão hoặc bột tempura. Loại máy tẩm bột còn lại giúp bột nhão bám đều vào sản phẩm thông qua màn chắn bột nhão và tấm đỡ bột nhão phía dưới, và phần bột nhão thừa sẽ được thổi bay khi đi qua máy thổi khí.
1. Thiết kế nạp nhanh, dễ vệ sinh;
2. Độ nhớt của hỗn hợp ≤ 2000 pa.s;
3. Bơm định lượng dạng sệt có độ cắt nhỏ khi định lượng dạng sệt, định lượng ổn định và ít làm ảnh hưởng đến độ nhớt của dạng sệt;
4. Chiều cao của thác bột nhão có thể điều chỉnh được, và tốc độ dòng chảy cũng có thể điều chỉnh để đảm bảo tính toàn vẹn của thác bột nhão;
5. Đa dụng, nguồn nguyên liệu ứng dụng rộng rãi, sản phẩm phong phú;
6. Dễ vận hành, hợp vệ sinh, an toàn và đáng tin cậy;
7. Nó có thể được kết nối với máy phủ bột sơ bộ, máy phủ vụn bánh mì, máy tạo hình, máy chiên và các thiết bị khác để thực hiện sản xuất liên tục;
8. Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ và các vật liệu an toàn thực phẩm khác, với thiết kế mới lạ, cấu trúc hợp lý, hiệu suất tuyệt vời, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh, tiêu chuẩn HACCP và dễ dàng vệ sinh;
9. Sử dụng quạt áp suất cao để loại bỏ lượng bùn dư thừa.
Thịt: gà viên Colonel, gà viên, thịt băm hamburger, sườn gà, sườn thịt, v.v.
Sản phẩm thủy sản: phi lê cá, chả hamburger vị cá, v.v.
Rau củ: bánh khoai tây, bánh bí ngô, bánh chay kẹp thịt, v.v.
Thịt và rau củ hỗn hợp: nhiều loại chả hamburger khác nhau
