Cách chọn máy tẩm bột/máy phủ vụn bánh mì

Máy tẩm bột và phủ vụn bánh mì có nhiều kiểu dáng khác nhau, hoạt động ở các tốc độ khác nhau và có thể điều chỉnh để đáp ứng các yêu cầu khác nhau về tẩm bột, phủ vụn bánh mì và rắc bột. Các máy này có băng tải có thể dễ dàng nâng lên để vệ sinh số lượng lớn.

Máy phủ vụn bánh mì tự động được thiết kế để phủ vụn bánh mì hoặc bột chiên xù lên các sản phẩm thực phẩm, chẳng hạn như gà Milanese, thịt heo cốt lết chiên xù, bít tết cá, gà viên chiên và khoai tây băm nhỏ; bộ phận phủ được thiết kế để phủ đều và kỹ lưỡng các sản phẩm thực phẩm nhằm đạt được kết cấu tốt nhất sau khi chiên ngập dầu. Máy cũng có hệ thống tái chế vụn bánh mì giúp giảm thiểu lãng phí sản phẩm. Máy phủ bột kiểu ngâm được phát triển cho các sản phẩm cần lớp bột phủ dày hơn, chẳng hạn như Tonkatsu (thịt heo cốt lết chiên kiểu Nhật), hải sản chiên và rau củ chiên.