Máy tẩm bột cho gà phi lê có năng suất cao, lớp bột phủ đều và hiệu quả tạo hình tốt. Máy phù hợp cho việc chế biến và bảo quản thực phẩm trong các nhà máy lớn. Sản phẩm áp dụng: thịt viên giòn, thịt đóng hộp, gà popcorn, gà viên chiên giòn, cánh gà cay, đùi gà, gà phi lê không xương, v.v.
Quy trình công nghệ của máy tẩm bột gà như sau: thái thịt ức gà - cán mỏng - đảo đều - tẩm bột - phân loại kích thước - tẩm bột - chiên và tạo hình. Thiết bị cần thiết: máy thái thịt - máy cán mỏng - máy đảo đều - máy tẩm bột - máy phân loại kích thước - máy tẩm bột - máy chiên liên tục tự động.
Trong quy trình này, máy phủ bột cho gà viên có thể được phủ bằng bông tuyết, vụn bánh mì, và cũng có thể được phủ bằng hạt mè và đậu phộng trên các loại bánh như bánh quy đào giòn, do đó một máy có thể được sử dụng cho nhiều mục đích. Nó có thể được sử dụng kết hợp với máy làm chín, máy chiên và máy đông lạnh nhanh, hoặc có thể được sử dụng độc lập. Tốc độ của băng tải lưới của máy phủ bột gà viên có thể điều chỉnh được, và nó được trang bị hộp để tự động loại bỏ bột thừa và gnocchi. Thiết bị được trang bị bộ thu bụi để ngăn bột bay, đảm bảo an toàn, sạch sẽ và hợp vệ sinh. Nó có thể được kết nối với máy định cỡ, máy tạo hình, máy chiên và các thiết bị khác. Máy định cỡ gà viên hoàn toàn tự động trong quá trình hoạt động có khả năng chống ăn mòn, và sản phẩm được nhúng vào hỗn hợp bột bằng cách kẹp các băng tải lưới trên và dưới, do đó bề mặt sản phẩm được phủ đều.
Thời gian đăng bài: 08/03/2023