Nồi khử trùng còn được gọi là chậu khử trùng. Chức năng của nồi khử trùng rất rộng, và nó chủ yếu được sử dụng trong các lĩnh vực khác nhau như thực phẩm và thuốc.
Máy khử trùng bao gồm thân xe, nắp nồi, thiết bị mở, nêm khóa, thiết bị khóa liên động an toàn, đường ray, giỏ khử trùng, vòi phun hơi và một số vòi phun. Nắp được niêm phong bằng một vòng niêm phong chống nhiệt độ cao su silicon bơm hơi, đáng tin cậy và có tuổi thọ dài.
Sử dụng hơi nước với một áp suất nhất định làm nguồn nhiệt, nó có các đặc tính của khu vực sưởi ấm lớn, hiệu suất nhiệt cao, sưởi ấm đồng đều, thời gian sôi ngắn của vật liệu chất lỏng và dễ dàng kiểm soát nhiệt độ sưởi ấm. Cơ thể nồi bên trong (nồi bên trong) của nồi này được làm bằng thép không gỉ austenitic kháng axit và chịu nhiệt, được trang bị đồng hồ đo áp suất và van an toàn, có vẻ ngoài đẹp, dễ cài đặt, dễ vận hành, an toàn và đáng tin cậy.
Các nhà máy thực phẩm nói chung sử dụng loại khử trùng ngang này khi chúng nóng và khử trùng các sản phẩm đóng gói trong nước dưới áp suất bình thường. Thiết bị này nhận ra quá trình khử trùng áp suất ngược bằng cách giới thiệu không khí nén. Nếu việc làm mát cần được thực hiện trong nồi, một bơm nước phải được bơm vào ống phun nước trên đỉnh của nồi (hoặc sử dụng hệ thống lưu thông nước). Trong quá trình khử trùng, áp suất bên trong túi bao bì sẽ vượt quá áp suất bên ngoài túi (trong nồi) do nhiệt độ tăng do sưởi ấm. Do đó, để tránh thiệt hại do áp lực trong bao bì trong quá trình khử trùng, cần phải áp dụng áp suất truy cập, nghĩa là, không khí nén đi qua nồi để tăng áp lực để ngăn ngừa thiệt hại cho bao bì. Hoạt động được mô tả như sau:
Vì không khí nén là một dây dẫn nhiệt kém và hơi nước có áp suất nhất định, trong quá trình gia nhiệt của quá trình khử trùng, không có khí nén được đặt vào nồi, nhưng chỉ khi nó được giữ ấm sau khi đáp ứng nhiệt độ khử trùng, không khí nén được giải phóng vào nồi. Bên trong, tăng bên trong nồi bằng 0,15-0,2MPa. Sau khi khử trùng, khi làm mát xuống, ngừng cung cấp không khí và ấn nước làm mát vào ống phun. Khi nhiệt độ trong nồi giảm và hơi nước ngưng tụ, áp suất của không khí nén được sử dụng để bù cho việc giảm lực bên trong của nồi.
Trong quá trình khử trùng, cần chú ý đến ống xả ban đầu, và sau đó để thông hơi, để hơi nước có thể lưu thông. Nó cũng có thể xì hơi cứ sau 10 phút để thúc đẩy trao đổi nhiệt. Nói tóm lại, các điều kiện khử trùng phải được đáp ứng và thực hiện theo các thủ tục nhất định. Nhiệt độ khử trùng, áp suất khử trùng, thời gian khử trùng và phương pháp vận hành đều được chỉ định bởi quá trình khử trùng của các sản phẩm khác nhau.
Có nhiều loại khử trùng, hầu hết trong số đó được tùy chỉnh theo nhu cầu của khách hàng và quy mô của thiết bị được tùy chỉnh theo đầu ra của khách hàng và các điều kiện cụ thể của nhà máy. Áp suất và nhiệt độ được kiểm soát bởi PLC có độ chính xác cao, và áp suất và nhiệt độ quá cao. Xử lý cảnh báo sớm.
Thời gian đăng: Mar-08-2023