Nhà máy Retort Pilot – Nhà sản xuất và cung cấp Pilot Retort
Phi công là một máy vặn lại đa chức năng, có thể thực hiện phun (phun nước, dao động, phun bên), ngâm nước, hơi nước, xoay và các phương pháp khử trùng khác. Sự kết hợp phù hợp với phòng thí nghiệm phát triển sản phẩm mới của các nhà sản xuất thực phẩm, xây dựng quy trình khử trùng sản phẩm mới, đo giá trị F0 và mô phỏng môi trường khử trùng trong sản xuất thực tế.
Hệ thống sưởi ấm bằng điện đã được trang bị thiết bị vặn lại để cung cấp nhiệt cho quá trình khử trùng. Người dùng có thể sử dụng nó mà không cần nồi hơi. Nó đặc biệt thích hợp cho các nhà sản xuất sản xuất công suất nhỏ và bộ phận R&D. Nó cũng có thể được sử dụng để phát triển các sản phẩm mới trong phòng thí nghiệm, nghiên cứu công thức khử trùng mới có thể mô phỏng quy trình khử trùng trong sản xuất số lượng lớn và cung cấp dữ liệu khoa học cho công thức khử trùng mới.
Nồi hấp thí điểm thường có kích thước nhỏ và có thể xử lý một mẻ sản phẩm thực phẩm tương đối nhỏ, từ vài trăm gram đến vài kg. Chúng có thể được sử dụng để mô phỏng một loạt các quy trình chưng cất, bao gồm nồi hấp bằng hơi nước, nồi hấp ngâm trong nước và nồi hấp quay.
1. Hiệu quả về mặt chi phí: Thiết bị vặn lại thí điểm tương đối rẻ tiền so với thiết bị vặn xoắn thương mại, khiến chúng trở thành giải pháp tiết kiệm chi phí cho quá trình xử lý và phát triển sản phẩm quy mô nhỏ.
2. Tính linh hoạt: Thiết bị vặn lại thí điểm có thể được tùy chỉnh để đáp ứng nhu cầu cụ thể của một sản phẩm thực phẩm cụ thể, bao gồm các thông số nhiệt độ, áp suất và thời gian.
3.Giảm thiểu rủi ro: Sử dụng phương pháp vặn lại thí điểm cho phép các nhà sản xuất thực phẩm xác định và giải quyết mọi vấn đề hoặc rủi ro tiềm ẩn trước khi mở rộng sang sản xuất thương mại.
4.Tối ưu hóa: Nồi hấp thí điểm có thể giúp các nhà sản xuất thực phẩm tối ưu hóa các thông số chế biến của họ để đạt được chất lượng và độ an toàn mong muốn cho sản phẩm của họ.
5.Thử nghiệm sản phẩm mới: Nồi hấp thí điểm thường được sử dụng để thử nghiệm và phát triển các sản phẩm thực phẩm mới vì chúng cung cấp môi trường quy mô nhỏ để thử nghiệm và tối ưu hóa công thức sản phẩm cũng như phương pháp chế biến.
Tóm lại, nồi hấp thí điểm là một công cụ quan trọng để các nhà sản xuất thực phẩm phát triển và tối ưu hóa các thông số chế biến của họ nhằm sản xuất các sản phẩm thực phẩm an toàn và chất lượng cao. Họ cung cấp giải pháp tiết kiệm chi phí, linh hoạt và ít rủi ro để phát triển sản phẩm và xử lý quy mô nhỏ.