Nồi hấp khử trùng bằng hơi nước cho cá mòi và điều chỉnh thực phẩm đóng hộp
Nồi chưng cất hơi nước phải xả hết trước khi khử trùng vì không khí là môi trường truyền nhiệt hiệu suất thấp. Nếu khí thải không đủ sẽ hình thành lớp cách nhiệt xung quanh thực phẩm (túi khí) nên nhiệt không thể truyền vào giữa thực phẩm, đồng thời hình thành “điểm lạnh” trong nồi, có thể dẫn đến đến hiệu quả khử trùng không đồng đều.
Nồi hấp hơi được thiết kế để phân bổ nhiệt độ đồng đều nhằm mang lại thời gian bật lên tối ưu. Với nồi hấp hơi bão hòa tiêu chuẩn của công ty chúng tôi, có một số tính năng. Nồi hấp bằng hơi nước luôn sẵn sàng với sự hỗ trợ liên tục của các Kỹ sư của chúng tôi. Tùy chọn làm mát bộ trao đổi nhiệt hoặc ngập nước cũng có sẵn.
Lon kim loại: lon thiếc, lon nhôm.
Cháo, mứt, sữa trái cây, sữa ngô, sữa óc chó, sữa đậu phộng, v.v.
Ưu điểm của việc sử dụng nồi hấp bằng hơi nước để khử trùng và bảo quản thực phẩm bao gồm:
Khử trùng đồng đều: Hơi nước là phương pháp khử trùng hiệu quả và có thể xâm nhập vào mọi khu vực của sản phẩm thực phẩm đóng gói, đảm bảo khử trùng đồng đều.
Bảo quản chất lượng: Khử trùng bằng hơi nước giúp bảo quản giá trị dinh dưỡng, hương vị và kết cấu của sản phẩm thực phẩm. Nó không yêu cầu bất kỳ chất bảo quản hoặc hóa chất nào, làm cho nó trở thành một cách bảo quản thực phẩm tự nhiên và an toàn.
Tiết kiệm năng lượng: Nồi hấp bằng hơi nước tiết kiệm năng lượng và cần ít năng lượng hơn so với các phương pháp khử trùng khác.
Tính linh hoạt: Nồi hấp bằng hơi nước có thể được sử dụng để khử trùng nhiều loại sản phẩm thực phẩm, bao gồm trái cây và rau quả đóng hộp, súp, nước sốt, thịt và thức ăn cho vật nuôi.
Hiệu quả về mặt chi phí: Nồi hấp bằng hơi nước tương đối rẻ tiền so với các phương pháp khử trùng khác, khiến chúng trở thành giải pháp tiết kiệm chi phí cho các nhà sản xuất thực phẩm.
