Nguyên lý làm việc của dây chuyền sản xuất khoai tây chiên kiểu Pháp
1.Peeler: quá trình làm sạch và lột vỏ cùng một lúc, hiệu quả cao và tiêu thụ thấp.
2. Máy cắt: cắt thành dải, dạng vảy và dạng sợi, có thể điều chỉnh kích thước cắt
3. Blancher: rửa và bảo vệ màu của khoai tây chiên đã cắt.
4. Máy khử nước: khử nước ly tâm, giảm thời gian sấy khô và cải thiện hương vị của khoai tây chiên.
5. Nồi chiên: giữ nguyên chất lượng và hương vị của khoai tây chiên.
6. Deoiler: sử dụng ly tâm, khắc phục nhược điểm khó chịu.
7. Máy tạo hương vị: làm cho khoai tây chiên đều, sử dụng loại phun để thêm gia vị, không dễ bị gãy.
8. Máy đóng gói chân không: khi đóng gói, cho vào nitơ, có thể tránh làm vỡ khoai tây chiên. Và nó có thể thông khí, đóng gói và nhập ngày cùng một lúc.
Thời gian đăng: 18-11-2023