Nguyên lý làm việc của dây chuyền sản xuất khoai tây chiên kiểu Pháp
1.Peeler: quá trình làm sạch và lột vỏ cùng một lúc, hiệu quả cao và tiêu thụ thấp.
2. Máy cắt: cắt thành dải, dạng vảy và dạng sợi, có thể điều chỉnh kích thước cắt
3. Blancher: rửa và bảo vệ màu của khoai tây chiên đã cắt.
4. Máy khử nước: khử nước ly tâm, giảm thời gian sấy khô và cải thiện hương vị của khoai tây chiên.
5. Nồi chiên: giữ nguyên chất lượng và hương vị của khoai tây chiên.
6. Deoiler: sử dụng ly tâm, khắc phục nhược điểm khó chịu.
7. Máy tạo hương vị: làm khoai tây chiên đều, dùng loại phun để thêm gia vị, không dễ bị gãy.
8. Máy đóng gói chân không: khi đóng gói, cho vào nitơ, có thể tránh làm vỡ khoai tây chiên.Và nó có thể thông khí, đóng gói và nhập ngày cùng một lúc.
Thời gian đăng: 18-11-2023