1. Quy trình sản xuất khoai tây chiên đông lạnh nhanh
Khoai tây chiên đông lạnh nhanh được chế biến từ khoai tây tươi chất lượng cao. Sau khi thu hoạch, khoai tây được nhấc lên, làm sạch bằng thiết bị, rửa sạch đất trên bề mặt và loại bỏ vỏ; khoai tây sau khi làm sạch và gọt vỏ cần được hái thủ công để loại bỏ các phần không ăn được và chưa rửa; khoai tây đã hái được cắt thành từng dải, Sau khi rửa sạch, nhấc lên một lần nữa và vào liên kết chần. Khoai tây đã được cắt thành từng dải sẽ đổi màu trong thời gian ngắn và chần có thể tránh được tình trạng này; khoai tây chiên cần được làm mát, rửa sạch và hạ nhiệt độ; chìa khóa là làm khô độ ẩm trên bề mặt khoai tây chiên bằng gió mạnh Liên kết chiên. Khoai tây chiên được khử dầu bằng rung động; chúng có thể được đông lạnh nhanh ở nhiệt độ -18 ° C và khoai tây chiên đông lạnh nhanh cần được đóng gói, sau đó có thể vận chuyển vào thị trường thông qua vận chuyển chuỗi lạnh.
2. Thiết bị dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh nhanh
Theo quy trình dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh nhanh nêu trên, thiết bị dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh nhanh chủ yếu bao gồm máy làm sạch chổi, máy cắt dải, máy chần, máy làm sạch bọt khí (làm mát bằng nước), máy sấy khí bằng dao khí, máy chiên liên tục, máy khử dầu rung, máy đông lạnh nhanh, máy đóng gói cân nhiều đầu, v.v. Ngoài ra, theo nhu cầu chế biến tự động và quy mô lớn, giữa một số quy trình cũng cần trang bị tời, bàn phân loại và các thiết bị khác.
Khoai tây chiên đông lạnh nhanh có không gian thị trường rộng lớn. Theo nhu cầu thị trường, kết hợp với công nghệ chế biến tiên tiến, công ty chúng tôi đã phát triển các giải pháp dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh nhanh linh hoạt và đa dạng để giúp khách hàng nâng cao hiệu quả chế biến, nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm tiêu thụ năng lượng và lao động, tiếp tục tạo ra giá trị cho khách hàng.
Thời gian đăng: 08-03-2023