1. Quy trình sản xuất khoai tây chiên đông lạnh nhanh
Khoai tây chiên đông lạnh nhanh được chế biến từ khoai tây tươi chất lượng cao.Sau khi thu hoạch, khoai tây được nhấc lên, làm sạch bằng thiết bị, rửa sạch đất trên bề mặt, loại bỏ vỏ;khoai tây sau khi làm sạch và gọt vỏ cần được hái thủ công để loại bỏ những phần không ăn được và chưa rửa sạch;Khoai tây đã hái được cắt thành từng dải, sau khi rửa sạch, nhấc khoai lên lần nữa và cho vào khâu chần.Khoai tây đã cắt thành từng dải sẽ đổi màu trong thời gian ngắn, chần qua có thể tránh được tình trạng này;khoai tây chiên đã chần cần được làm nguội, rửa sạch và hạ nhiệt độ xuống;điều quan trọng là làm khô độ ẩm trên bề mặt khoai tây chiên bằng gió mạnh Liên kết chiên.Khoai tây chiên kiểu Pháp bị khử dầu do rung động;chúng có thể được đông lạnh nhanh chóng ở -18°C, và khoai tây chiên kiểu Pháp đông lạnh nhanh cần được đóng gói, sau đó chúng có thể được vận chuyển vào thị trường thông qua vận chuyển dây chuyền lạnh.
2. Thiết bị dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh nhanh
Theo quy trình dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh nhanh ở trên, thiết bị dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh nhanh chủ yếu bao gồm máy làm sạch bàn chải, máy cắt dải, máy chần, máy làm sạch bong bóng (làm mát bằng nước), máy sấy khí bằng dao khí, chiên liên tục máy, máy khử rung, máy đông lạnh nhanh, máy đóng gói cân nhiều đầu, v.v. Ngoài ra, theo nhu cầu xử lý tự động và quy mô lớn cũng cần trang bị tời, bàn phân loại và các thiết bị khác giữa một số quá trình.
Khoai tây chiên đông lạnh nhanh có thị trường rộng lớn.Theo nhu cầu thị trường, kết hợp với công nghệ chế biến tiên tiến, công ty chúng tôi đã phát triển các giải pháp dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh nhanh linh hoạt, đa dạng nhằm giúp khách hàng nâng cao hiệu quả chế biến, nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm tiêu hao năng lượng, nhân công và tiếp tục tạo ra giá trị cho khách hàng. .
Thời gian đăng: Mar-08-2023